پنیر لاکتیکی یک پنیر کاملا سنتی است. فرآوری این پنیر با سرعت بالای انجام میگیرد و این خودش سبب این میشود که مواد مغذی این محصول حفظ شود. این پنیر به صورت کاملا طبیعی تولید میشود.
ارزش غذای پنیر لاکتیکی در هر 225 گرم:
- 60 کیلو کالری انرژی
- 0.24 گرم قند
- 4.4 گرم چربی
- 0.9 گرم نمک
- 0.05 گرم اسید های چرب ترانس