الیت عصاره سبزیجات 8عددی

بسیاری از آشپزان برای طعم دادن و خوشمزه کردن انواع غذاها از عصاره‌های سبزیجات، عصاره گوشت و مرغ استفاده می‌کنند. این عصاره‌ها دارای مقادیر زیادی مواد مغذی است و در حال حاضر انواع مختلف آن‌ها در بازار موجود است. عصاره‌های سبزیجات معمولاً به صورت پودر و یا مکعب‌های کوچک بسته‌بندی می‌شوند. استفاده از این عصاره‌ها برای افرادی که وقت آشپزی در خانه را ندارند بسیار مناسب است. با ریختن این عصاره‌ها در غذا دیگر نیازی به اضافه کردن نمک و ادویه جات دیگری در غذا نیست. در عصاره سبزیجات، از سبزیجات معطری مانند تره، جعفری، گشنیز و ادویه هایی از جمله زردچوبه و فلفل استفاده شده است.