خیار سبز

برند : فله
دسته بندی : میوه و سبزیجات
خیار سبز مینی
وزن *

خیار کالری کمی دارد، اما حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است‌. ارزش غذایی ۳۰۰ گرم خیار خام با پوست در ادامه آورده شده است.

  • کالری: ۴۵
  • چربی کل: ۰ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۱ گرم
  • پروتئین: ۲ گرم
  • فیبر: ۲ گرم
  • ویتامین ث: ۱۴ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
  • ویتامین کا: ۶۲ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
  • منیزیم: ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
  • پتاسیم: ۱۳ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
  • منگنز: ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن

خیار آب خیلی زیادی دارد؛ به طوریکه ۹۶ درصد از آن را آب تشکیل می‌دهد. برای اینکه از مواد مغذی موجود در خیار بیشترین بهره را ببرید، باید آن را با پوست بخورید. پوست کندن خیار باعث کم شدن میزان فیبر و بعضی ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن می‌شود.